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    釀酒設備的運用前后留意事項

    瀏覽次數:信息來源:泰安市岱岳區盛大金源釀酒設備廠發布時間:2020-06-02

    釀酒設備歸于機械設備中的一種,在運用的過程中應當恪守運用原則,這樣才能夠確保穩定的釀造白酒。那么,在運用設備釀酒之后,我們需要留意哪些重要的事項呢?

    下面釀酒設備廠家為大家講述釀酒設備的運用前后留意事項:

    ①進行消毒;設備買回來之后在裝置前一定要用清水對設備進行完全的清洗消毒,確保釀酒釀酒過程的基礎防護性。而裝置前的一次消毒遠遠不夠,咱們在運用設備之前還需要做一次消毒工作,這次是用蒸汽進行殺菌消毒,具體方法是:往鍋爐里加水至高水位線,燒火。鍋爐、酒料桶、冷卻器之間用導汽管連接,待水燒開后大約半小時以后,熄火,蒸汽消毒工作完成。

    ②蒸酒過程中隨時觀察蒸汽柜水位:蒸酒之前應當將蒸汽柜內的水加至高水位線,并在蒸餾的過程中隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線,假如發現水位快要接近低水位時應當減小火力,及時向爐中加水。

    ③蒸汽柜防止無水空燒:有的時分粗心了,蒸汽柜的水分現已被燒完,這個時分會呈現無水空燒的情況,這樣不僅對設備是較大地損耗,并且或許引發火災。所以,一定要留意。

    因為釀酒設備歸于食品類設備,因此殺菌消毒是十分重要的一步,這不僅是對顧客的一種負責任體現,也是釀酒企業的一種精神文明。運用設備釀酒好酒、美酒、健康酒,讓顧客喝的定心、安心。

    釀酒設備廠家

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